Ihanat
joulumakeiset
Joulu on ihanaa aikaa kaikille kotitekoisista makeisista pitäville. Resepteistä löydät perinteisiä makeisia herkkusuille ja vaihtoehtoja nautiskelijoille. Itse tehdyt karamellit sopivat myös lahjaksi. Klikkaa tryffeliohjeisiin!
Muita joulumakeisten reseptejä löydät täältä
Usein kysyttyjä kysymyksiä joulumakeisista
Kotona voi valmistaa helposti esimerkiksi tryffeleitä, fudgea, toffeeta, nekkuja, krokanttia, kovia karamelleja tai paahdettuja manteleita.
Sulata suklaa kerman ja sokerin kanssa ja mausta esimerkiksi piparkakkumausteella, appelsiininkuorella tai glögillä. Anna massan jähmettyä ja pyörittele palloksi – viimeistele tomusokerilla, kaakaojauheella tai pähkinärouheella. Tutustu tryffeliohjeisiimme.
Joulun makeisiin sopivat erityisesti kaneli, kardemumma, neilikka, inkivääri, appelsiini, glögi, vanilja ja tumma suklaa – yhdistelmät voivat olla perinteisiä tai yllättäviä.
Monet joulumakeiset, kuten tryffelit ja toffeet, voi pakastaa. Pakkaa ne tiiviisti ja sulata hitaasti, jotta rakenne ja maku säilyvät hyvin.
Perinteisiä suomalaisia joulumakeisia ovat mm. piparminttukarkit, lumikarpalot, konjakkiruusut, kotitekoinen toffee ja kermanekut. Myös kaupassa myytävät suklaakonvehtirasiat kuuluvat monen joulumuistoihin.
Itse tehdyt joulumakeiset tulee säilyttää jääkaapissa (paitsi vaahtokarkit). Säilyvyys vaihtelee makeistyypin mukaan, mutta useimmat itse tehdyt makeiset säilyvät 1–2 viikkoa, kun ne säilytetään ilmatiiviissä rasiassa viileässä.
Helpoin joulumakeinen aloittelijalle on esimerkiksi rapeat suklaaherkut, kanelitryffelit, mantelikrokantti tai jääsuklaa. Ne valmistuvat ilman lämpömittaria ja vaativat vain muutaman raaka-aineen – mutta maistuvat herkulliselta.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Halloween-reseptit
Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.
Onnea isälle!
Isänpäivää vietetään marraskuun toisena sunnuntaina isien kunniaksi ja muistoksi. Miten teillä juhlitaan?
Leivo suklaaherkkuja
Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.
Pellillinen herkkuja
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.
Letut, pannukakut ja vohvelit
Herkkusuut pitävät letuista, jotka nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!