Leivo maistuvat
joululeivät
Itse leivotun, lämpimän leivän tuoksua ja makua ei voi kukaan vastustaa. Mausteista limppua ja joulukinkkua, pähkinäleipää juustotarjottimelle, siirapin mehevöittämä leipä jouluviemisiksi – näillä ohjeilla leivot maukkaat joululeivät eri tarkoituksiin.
Siirappivinkki
Siirappi irtoaa helposti desilitran mitasta, kun voitelet sen ensin kevyesti öljyllä tai vuokaspraylla.
Lisää leipäohjeita
Usein kysyttyjä kysymyksiä joululeivän leipomisesta
Jouluna leivotaan usein mallasleipää, saaristolaisleipää, joululimppua ja mausteleipää. Makeahko ja mausteinen maku kuuluu jouluun.
Perinteinen joululimppu valmistetaan ruis- ja hiivaleipäjauhoista, siirapista ja joulumausteista. Taikina kohotetaan rauhassa ja paistetaan miedossa lämmössä meheväksi.
Siirappi tuo leipään makeutta, väriä ja pehmeyttä. Se antaa joululeivälle sen tunnistettavan maun.
Siirappi syventää makua ja tekee leivästä mehevän ja hieman tiiviin. Samalla se parantaa leivän säilyvyyttä.
Fenkoli, anis, pomeranssi ja kumina ovat perinteisiä joululeivän mausteita. Ne tuovat lempeää mausteisuutta ja joulun tunnun.
Joululeipä säilyy 4–6 päivää ilmatiiviisti säilytettynä. Maustetut ja siirapilla leivotut limput pysyvät mehevinä pidempään.
Kyllä, joululeivän voi pakastaa jopa 2–3 kuukaudeksi. Sulata huoneenlämmössä ja lämmitä halutessasi uunissa ennen tarjoilua.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.