Joulun
parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taateli- ja maustekakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Maustekakkua siirappi-suklaakastikkeella ja puolukoilla
Arabialainen maustekakku karpalokastikkeen ja kermavaahdon kera
Lisää joululeivonnaisten ohjeita
Usein kysyttyjä kysymyksiä kuivakakkujen leipomisesta
Perinteisiä joulun kahvikakkuja ovat maustekakku, taatelikakku, englantilainen hedelmäkakku ja piimäkakku. Ne maustuvat joulun tutuilla aromeilla ja ovat hyvin säilyviä.
Mehevän maustekakun salaisuus on voi, hapanmaitotuote ja tumma siirappi taikinassa sekä maltillinen paistoaika. Kakku paranee säilytettäessä, kun maut ehtivät syventyä.
Kaneli, inkivääri, neilikka, kardemumma, taateli, appelsiini ja tumma siirappi ovat joulun klassikoita, jotka tekevät kahvikakuista lämpimiä ja täyteläisiä.
Kyllä, useimmat kahvikakut kestävät pakastuksen hyvin. Kääri kakku huolellisesti ja sulata hitaasti huoneenlämmössä, niin rakenne ja maku säilyvät parhaiten.
Säilytä kahvikakku tiiviisti käärittynä huoneenlämmössä tai viileässä. Tumma siirappi ja kosteat raaka-aineet auttavat pitämään kakun mehevänä useamman päivän ajan. Jos olet kuorruttanut kakun esim. jollain kerma- tai tuorejuustopohjaisella kuorrutteella, säilytä kakku jääkaapissa.
Joulukakun seuraksi sopii parhaiten mausteinen tee, kahvi tai vaikkapa glögi. Juoman valinta kannattaa tehdä kakun makujen mukaan – esimerkiksi taatelikakku ja tumma kahvi ovat täydellinen pari.
Taatelikakku, maustekakku tai pieni piparkakkumausteinen kahvikakku ovat erinomaisia lahjoja. Ne säilyvät hyvin, kulkevat helposti mukana ja ilahduttavat jokaista joulupöydässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.