Marmeladimakeiset
noin 15 kpl
Ainekset
- 500 g pakastemarjoja valinnan mukaan (200 g mehua)
- 2 dl Dansukker Luomuhillosokeria
- 1/2 dl Dansukker Glukoosisiirappia
- 1 dl vettä
Vuokien voiteluun
- öljyä
Pinnalle
- Dansukker Luomusokeria tai Siro erikoishienoa sokeria
1. Sulata marjat kattilassa miedolla lämmöllä. Soseuta marjat ja siivilöi tiheän siivilän läpi.
2. Mittaa 200 g mehua puhtaaseen kattilaan. Lisää luomuhillosokeri, glukoosisiirappi ja vesi. Keitä seosta miedolla lämmöllä, kunnes sen lämpötila on 120°C.
3. Voitele silikonivuoat (esim. makeis- tai jääpalavuoat) ja kaada seos vuokiin. Anna jähmettyä huoneenlämmössä vuorokauden ajan.
4. Kierittele makeiset sokerissa, jotta ne eivät tartu niin helposti toisiinsa. Pane kannelliseen purkkiin ja säilytä kuivassa.
Reseptin on laatinut
