Maustettu suklaatoffee
Tee itse suklaatoffeeta! Mausta se makusi mukaan chilillä, turkinpippurirouheella tai kardemummalla.
Ainekset
2 dl kuohukermaa
1 dl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
4 rkl Dansukker Glukoosisiirappia
1 dl suomalaista Dansukker Taloussokeria
2 rkl kaakaojauhetta
Valitse mauste makusi mukaan
1/2 chili hienonnettuna + koristeluun chilihiutaleita, jos haluat voimakkaamman maun
60 g rouhittuja polkagris-piparminttumakeisia
50 g rouhittuja turkinpippurimakeisia
2 tl jauhettua kardemummaa
Ohjeet
1. Sekoita kaikki ainekset paksupohjaisessa kattilassa. Lisää valittu mauste.
2. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes lämpömittari näyttää 124 astetta. Tai tee pallokoe: Tiputa muutama tippa kuumaa makeismassaa lasilliseen jääkylmää vettä. Jos massasta saa pyöriteltyä kiinteän pallon, on toffeeseos valmis.
3. Kaada seos leivinpaperoituun kuumuutta kestävään vuokaan. Leikkaa jäähtynyt toffee paloiksi ja kääri voipaperiin tai sellofaaniin.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Sitrushedelmien aika
Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokerilla tai Hillo-marmeladisokerilla on helppoa ja nopeaa.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä arkiseen tai juhlavaan kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Kuumaa juomaa
Irish coffee on lämmittävä kahvijuomaklassikko fariinisokerilla, viskillä ja kermavaahdolla.