Kesä

Nauti
kesän marjoista

Tee itse jäätelöä

Kesään kuuluu ehdottomasti jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse alla olevilla resepteillä.

Tee itse mehua!

Kun valmistat mehun itse, tiedät, mitä se sisältää. Ei tarpeettomia lisäaineita, vain puhtaita ja tuoreita marjoja ja hedelmiä.

Ihana mansikka-aika

Nyt kannattaa kerätä talteen kesän mansikat! Ne on helppo pakastaa sokerin kera talvea varten.

Puutarhan herukat ja karviaiset

Puutarhan eri väriset herukat eli viinimarjat ja karviaiset ovat herkkua sellaisenaan suoraan pensaasta napsittuina.

Etikettiautomaatti

Tee helposti värikkäitä ja kuvioituja etikettejä ja paikkakortteja.

Kesän marjaherkut

Otetaan yhdessä kotimaiset #MarjatTalteen! Haastamme sinut keräämään, säilömään ja herkuttelemaan kotimaisilla marjoilla.

Herkullisia reseptejä

Helpot ja hauskat kesähillot!

Marjaisia jälkiruokia

Vadelmia, mustikoita, karhunvatukoita, herukoita, karviaisia... Nyt on aika herkutella kesän marjoilla.

Kesäisiä täytekakkuja

Nyt on marjojen aika ja myös aika leipoa ihania täytekakkuja – ei pelkästään rippijuhliin, häihin tai muihin juhlatilaisuuksiin vaan muutenkin.

Herkkuja raparperista

Raparperit kasvavat kovaa vauhtia, ja on aika kerätä talteen ensimmäiset mehevät varret. Raparperi on alun perin kotoisin Kiinasta.

Mennään piknikille

Kesään kuuluu ehdottomasti retki uimarannalle, lähisaareen, puistoon tai metsään.

Mustikka on oiva piirakkamarja

Mustikka on sekä herkullinen että terveellinen marja, joka sopii monenlaisiin leivonnaisiin.

Mainiot marinadit ja mausteseokset

Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.

Dansukker-sokerit säilöntään

Herkullisia hilloja, mehuja ja säilykkeitä on helppo valmistaa Dansukker sokereilla.

Säilö kesä purkkiin!

Ota kesä talteen. Nyt kun kasviksia on runsaasti saatavilla ja ne ovat myös edullisia, kannattaa valmistaa säilykkeitä itse. Vaikeaako? Reseptejämme noudattamalla teet helposti talven varalle tarjottavaa lihan ja kalan kanssa.

Pieneen tai suureen janoon

Tarjoile vilvoittavaa juotavaa puiden katveessa. Tee vaikutus kotitekoisella limonadilla tai ihanalla mehusekoituksella – ja skoolaa reilusti suorituksellesi.

Maistuvia luumujälkiruokia ja -marmeladeja

Luumuja viljeltiin Välimeren maissa jo antiikin aikana. Erilaisia luumulajikkeita on nykyään noin 2 000.

Maistuisiko mocktail?

Tälle sivulle on koottu kaikki parhaat mocktail-reseptit. Mocktail tarkoittaa alkoholitonta tai hyvin matala-alkoholillista drinkkiä.

Tervetuloa Hillo-Infoon

Kaikki mitä olet aina halunnut tietää hillojen ja mehujen valmistuksesta, marjojen pakastamisesta sekä säilöntäsokereista. Mukana perusohjeet ja herkullisia hillo-ohjeita maustamis- ja käyttövinkkeineen.

Sadonkorjuun aika

Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa. Kasviksista saa ruokaa sellaisenaan tai kevennystä ja lisuketta muihin ruokiin.