Poimi pirteä
puolukka!
Raikkaan kirpeät puolukat ovat monikäyttöisimpiä metsämarjojamme, joista valmistat monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat. Happamuuskaan ei haittaa, sillä sokeri on luonnollisesti aromikkaan puolukan hyvä kumppani.
Usein kysyttyjä kysymyksiä puolukoista
Puolukasta voi tehdä mehua, hilloa, hyytelöä, leivonnaisia ja jälkiruokia, kuten vispipuuroa. Puolukkasurvosta voi käyttää riista- ja liharuokien raikkaana lisukkeena.
Katso helpon marjahillon perusohje Hillosokeri-pussista.
Puolukkahilloa tarjotaan perinteisesti lihapullien, riistan, maksalaatikon, veri- ja pinaattilettujen ja kaaliruokien kanssa – myös puuron ja jogurtin lisukkeena se toimii mainiosti.
Tee puolukkamehu keitetyn mehun tai höyrymehun perusohjeen mukaan.
Puolukka säilyy parhaiten pakastettuna tai sellaisenaan survottuna jääkaapissa. Myös hilloksi keittäminen pidentää säilyvyyttä.
Puhdista ja pakasta puolukat sellaisenaan. Ne säilyvät hyvin irrallisina ja maku pysyy raikkaana.
Puolukat säilyvät pakastimessa jopa 2 vuotta, mutta parhaan maun saat käyttämällä ne vuoden sisällä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.