Puolukkarahka
Perinteiseen puolukkarahkaan voi lisätä myös valkosuklaata tai talkkunajauhoja.
Ainekset
3 dl kuohukermaa
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1–2 tl Dansukker Vaniljasokeria
400 g maitorahkaa
2–3 dl itsetehtyä puolukkahilloa
Koristeluun
puolukoita
Ohjeet
Vaahdota kerma ja mausta se sokereilla. Vatkaa joukkoon maitorahka ja puolukkahillo. Tarkista maku. Koristele annokset puolukoilla.
Vinkki!
Mikäli haluat tehdä rahkasta astetta juhlallisemman, raasta, rouhi tai sulata joukkoon 100 g valkosuklaata. Joukkoon voi laittaa myös desilitran talkkunajauhoja tai paahdettuja ruishiutaleita.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?