Hedelmäinen puolukkaleipä

Juureen leivotussa leivässä on taateleita tai viikunoita ja puolukoita.

10 tuntia

Arviot (22 kpl)

Ainekset

100 g taateleita tai viikunoita
1 dl vettä
1 dl Dansukker Fariinisokeria
Juuri
1 dl maltaita
1 dl ruisjauhoja
1 dl vehnäjauhoja
3 dl kädenlämpöistä vettä
Taikina
4 dl kuumaa vettä
3 tl suolaa
1 dl Dansukker Leipäsiirappia
2 dl survottuja puolukoita
4 dl grahamjauhoja
2 pss kuivahiivaa
5 dl vehnäjauhoja
1 rkl pomeranssinkuorta

Ohjeet

Silppua hedelmät ja kiehauta soseeksi veden ja sokerin kanssa. Lisää joukkoon vesi, maltaat, ruis- ja vehnäjauhot. Anna vetäytyä noin 8 tuntia.

Lisää juuritaikinaan vesi, suola ja survotut puolukat. Sekoita jauhot, hiiva ja pomeranssi. Lisää jauhoseos taikinaan. Sekoita ja alusta kevyesti. Taikina saa olla pehmeää.

Voitele kaksi pitkänomaista leipävuokaa. Jaa taikina vuokiin ja peitä vuoat kelmulla. Anna nousta noin 20 minuuttia.

Poista kelmut vuokien päältä ja paista 200 asteessa noin tunnin ajan.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Joulun parhaat kahvikakut

Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!

Leivo maistuvat joululeivät

Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.

Herkkuja joulupöytäään

Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?

Itse tehdyt joulumakeiset

Jouluun kuuluvat itse tehdyt kermatoffeet, fudget, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!

Joulujuomat

Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.

Katso videoitamme

YouTube-kanavaltamme löydät näppärästi reseptit ja ohjeistuksen moniin makoisiin makumatkoihin ja myös jouluherkkuihin.