Maistuva joulu
Tummalla Siirapilla
Dansukker Tumma Siirappi on tuonut joulun maun suomalaisille jo sukupolvien ajan. Aito ja alkuperäinen Tumma Siirappi syntyy yhä tänäänkin Kirkkonummella, missä Suomen Sokerin siirappimestarit valmistavat sitä suurella sydämellä. Tumman Siirapin täyteläinen, jäljittelemätön maku on peräisin sokeriruo'osta.
Perinteinen Tumma Siirappi on joulupipareiden tärkeä ainesosa ja antaa herkullisen paahteista makua ja mehevyyttä niin maustekakkuihin, saaristolaisleipään kuin joululaatikoihin – ja paljon muuhun!
Usein kysyttyjä kysymyksiä tummasta siirapista joululeivonnassa
Tumma siirappi tuo leivonnaisiin, mehevyyttä, täyteläisyyttä ja pehmeää makeutta. Se korostaa joulun mausteita ja antaa taikinalle kauniin, hieman karamellimaisen sävyn.
Tumma siirappi sopii erityisesti piparkakkuihin, maustekakkuihin, joululimppuun ja saaristolaisleipään. Se tuo esiin mausteiden aromit ja tekee rakenteesta mehevän.
Tumma siirappi antaa piparkakkutaikinalle syvän värin, runsaan maun ja auttaa pitämään taikinan koossa. Se myös vaikuttaa kekseihin paistettaessa, tehden niistä rapeita mutta täyteläisiä.
Piparkakkutaikinaan käytetään tyypillisesti noin 1 dl tummaa siirappia per 400 g jauhoja. Määrä voi vaihdella reseptin mukaan, mutta siirappi on olennainen osa makua ja rakennetta. Katso kootut piparkakkureseptimme.
Joulukakuissa tumma siirappi tekee rakenteesta kosteamman ja säilyvyydeltään paremman. Se sitoo kosteutta ja tuo kahvikakkuun juuri sen mehevyyden, joka paranee ajan myötä.
Kyllä – tumma siirappi antaa voimakkaamman ja syvemmän maun kuin vaalea. Se tuo esiin erityisesti joululeivonnaisten mausteet ja tekee mausta täyteläisemmän.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Kaikenlaiset juustokakut ovat nykyään makeista leivonnaisista varmasti ne suosituimmat, kun tarvitaan herkullista ja näyttävää tarjottavaa.
Nyt juhlitaan!
Ihana juhlasesonki on taas täällä. Klikkaa ja katso inspiroivat leivontareseptit kaikkiin kevään ja kesän juhliin.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.