Omppusato
purkkiin!
Säilö syksyn omppusato purkkiin näillä ihanilla ohjeilla. Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta mm. ohukaisten, pannukakun ja puuron kaverina sekä kakkujen täytteenä.
Katso lisää omena- ja muita hilloreseptejä
Usein kysyttyjä kysymyksiä omenasoseen ja omenahillon keittämisestä
Kaneli, vanilja, inkivääri, kardemumma, sitruuna, rosmariini, chili, tähtianis tai neilikka tuovat syvyyttä ja lämpöä omenahilloon.
Kilosta omenoita saa noin 8–10 dl valmista omenasosetta, riippuen omenalajikkeesta ja kypsyydestä.
Ei pakko – kuorissa on makua ja väriä. Halutessasi pehmeän rakenteen hilloon kuoriminen on kuitenkin suositeltavaa.
Suosittelemme käyttämään hyvin säilyvään omenasoseeseen ja -hilloon Hillosokerin perusohjeen mukaista annostelua (2 kg omenaa ja 1 kg Hillosokeria).
Hillosokerilla ohjeitamme noudattaen valmistetut, purkitetut ja säilytetyt hillot säilyvät avaamattomina noin vuoden. Avatut hillopurkit on hyvä käyttää mahdollisimman pian.
Pakastettuna omenasose säilyy hyvänä noin 8–12 kuukautta – säilytä tiiviisti suljetuissa rasioissa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?