Uuniomenalaskiaispullat
Uuniomenahillolla ja kanelikermavaahdolla täytetty laskiaispulla on täydellinen – leivo ja ihastu! Hillo vihreistä omenoista valmistuu helposti uunissa.
Ainekset
Helppo uuniomenahillo
1 kg Granny Smith -omenoita
400 g Dansukker Hillosokeria
1 tl kanelia
1 rkl sitruunamehua
Kanelikermavaahto
4 dl kuohukermaa
1 tl kanelia
Ohjeet
Tästä ohjeesta riittää hilloa ja kermavaahtoa noin 16 ison tai 25–30 pienen pullan täyttämiseen.
Helppo uuniomenahillo
1. Pese omenat ja poista niistä siemenkodat. Pilko omenat reilunkokoisiksi paloiksi ja laita laakeaan uunivuokaan.
2. Lisää joukkoon hillosokeri ja kaneli. Sekoita hyvin.
3. Paahda uunin keskitasolla 150 asteessa 2 tuntia. Sekoita pari kertaa paahtamisen aikana.
4. Lisää sitruunamehu ja blendaa pehmenneet omenat karkeaksi soseeksi.
5. Purkita kuuma hillo puhtaisiin, kuumennettuihin lasipurkkeihin, sulje hyvin. Säilytä jäähtynyt hillo jääkaapissa.
Kanelikermavaahto
1. Vatkaa kylmä kerma pehmeäksi vaahdoksi.
2. Lisää siivilän läpi kaneli.
3. Vatkaa jämäkäksi ja siirrä pursotuspussiin, jossa on tähtitylla.
Laskiaispullien täyttö
1. Leikkaa jäähtyneistä pullista hattu.
2. Pursota kanelikermavaahtoa renkaaksi pullan alaosalle.
3. Lusikoi kermavaahdon keskelle reilu nokare omenahilloa.
4. Laita hattu paikoilleen ja koristele tomusokerilla.
Resepti ja kuva: Ilona Tjurin
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?