Mallasleipä
Leivo mehevä leipä joulupöytään tai anna lahjaksi. Tumma mallasleipä omenamehuun maistuu joulukalojen kanssa.
Ainekset
1 l omenamehua
2 ½ dl Dansukker Tummaa siirappia
(1 pussi kotikaljauutetta)
1 ½ rkl suolaa
6 dl vehnäjauhoja
2 pussia (à 11 g) kuivahiivaa
5 dl ruisjauhoja
4 dl kaljamaltaita
2 dl kaurahiutaleita
1 dl Dansukker Ruokokidesokeria
Voiteluun
½ dl Dansukker Tummaa siirappia
½ dl vettä
Ohjeet
1. Lämmitä mehu 42 asteeseen. Lisää siirappi, (kotikaljauute), suola ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi. Peitä ja kohota noin pari tuntia.
2. Jaa taikina kolmeen, leivinpaperoituun tai hyvin voideltuun vuokaan (à 1,4 l).
3. Paista 180-asteisessa uunissa 2 tuntia. Voitele leipien pinta siirappi-vesiseoksella pariin kertaan paiston loppupuolella. Kumoa vähän jäähtyneet leivät ritilälle, peitä liinalla ja anna jäähtyä.
4. Kääräise leivät kelmuun, säilytä jääkaapissa. Maku on parhaimmillaan parin päivän kuluttua. Nauti esim. voin, juustojen tai joulukalojen kanssa.
Vinkki!
Voit tehdä taikinan etukäteen ja kohottaa sitä viileässä 12–24 tuntia ennen paistoa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Halloween-reseptit
Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.
Onnea isälle!
Isänpäivää vietetään marraskuun toisena sunnuntaina isien kunniaksi ja muistoksi. Miten teillä juhlitaan?
Leivo suklaaherkkuja
Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.
Pellillinen herkkuja
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.
Letut, pannukakut ja vohvelit
Herkkusuut pitävät letuista, jotka nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!