Piimälimppu
Perinteinen maustettu piimälimppu on joulupöydän klassikko. Reseptillä valmistat 2 herkullista leipää. Helpot makeat limput ovat myös mainio joululahja.
Ainekset
5 dl piimää
50 g tuorehiivaa
2 tl suolaa
2 tl kuminaa
2 tl fenkolia
1 ½ dl Dansukker Tummaa Siirappia
4 dl ruisjauhoja
7–8 dl vehnäjauhoja tai hiivaleipäjauhoja
100 g sulatettua voita
Voiteluun
½ dl Dansukker Tummaa Siirappia
½ dl vettä
Ohjeet
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi kulhossa ja murenna joukkoon tuorehiiva. Lisää suola, mausteet ja siirappi. Lisää jauhot vähän kerrallaan alustaen. Vaivaa lopuksi joukkoon voi.
Anna taikinan kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat ja jaa kahteen osaan. Pyöritä pyöreiksi leiviksi ja kohota vielä uudestaan liinan alla.
Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 15 minuuttia. Voitele sitten siirappi-vesiseoksella ja jatka kypsennystä vielä 20–30 minuuttia.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.