Makea mausteleipä
2 tuntia
Ainekset
- 2 ½ dl Dansukker Leipäsiirappia
- 3 tl suolaa
- 1 tl maustepippuria
- 1 rkl piparkakkumaustetta
- (4 tähtianista)
- 5 dl huoneenlämpöistä piimää
- 1 luomuappelsiinin raastettu kuori
- 1 kg vehnähiivaleipäjauhoja
- 1 pussi kuivahiivaa
- 1 ½ dl appelsiinimehua
- 2 dl juoksevaa margariinia tai voisulaa
Pinnalle
- ½ dl Dansukker Leipäsiirappia
- 2 rkl vettä
Mittaa siirappi ja mausteet kattilaan. Kiehauta seos ja kaada joukkoon huoneenlämpöinen piimä. Lisää kädenlämpöä hieman kuumempaan liemeen puhtaaksi pestyn appelsiinin raastettu kuori. Poista liemestä kokonaiset tähtianikset.
Mittaa jauhot ja hiiva kulhoon. Sekoita joukkoon lämmin piimäseos, appelsiinimehu ja rasva. Alusta pehmeähkö taikina. Anna kohota puolisen tuntia.
Jaa taikina kolmeksi palaksi. Muovaa palat leivinpöydällä pitkänomaisiksi ja aseta kartonkisiin leipävuokiin. Kohota hetki ja paista 200-asteisessa uunissa puolisen tuntia. Sivele kypsät leivät siirappivedellä.
Vinkki!
Kartongista valmistetuissa leipävuoissa leivän voi antaa vaikka joululahjaksi.
Reseptin on laatinut
