Simasiirappi
2 dl
25 minuuttia
Ainekset
- 1 luomusitruuna
- 4 dl vettä
- 3 dl Dansukker Luomufariinisokeria tai Fariinisokeria
Pese sitruuna huolellisesti. Kuori talteen keltainen kuoriosa ja purista mehu.
Kiehauta vesi, sokeri sekä sitruunamehu ja keltainen kuoriosa kattilassa. Keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia ilman kantta.
Anna siirapin jäähtyä ja siivilöi kuoret pois. Kaada simasiirappi puhtaaseen lasipurkkiin tai pulloon.
Säilytä simasiirappia jääkaapissa. Siirappi säilyy hyvänä muutaman viikon.
Vinkki!
Mausta simasiirappia: lisää kattilaan tähtianista, kanelitanko, neilikkaa tai pala inkivääriä. Siivilöi mausteet pois ennen pullottamista.
Resepti: yhteistyössä Sweet Food O’Mine & Dansukker
Katso resepti: Pikasima
Katso resepti: Sima & tonic
