Pane jääpaloja juomalasiin. Kaada päälle 1–2 rkl simasiirappia ja jatka maustamattomalla kombuchalla (tai kivennäisvedellä). Sekoita lusikalla kevyesti pohjasta saakka muutaman kerran. Jos pidät makeammasta simasta, lisää simasiirappia.
(kuvassa simasiirappi pullossa, laseissa sima & tonic)
Reseptin on laatinut