Sima & tonic – Dansukker

Sima & tonic

4:lle 5 minuuttia
Trendikäs sima & tonic syntyy helposti katajanmarjalla maustetusta simasiirapista. Nopeasti valmistuva simasiirappi on erinomainen pohja alkoholittomiin mocktaileihin vappu- ja muissa juhlissa.
Sima & tonic
Arvioi: (4kpl)

Ainekset

  • 1 dl katajanmarjalla maustettua simasiirappia (ks. ohje alla)
  • jäitä
  • 6 dl tonic-vettä
  • koristeeksi pieni katajanoksa tai -marjoja

Täytä lasit puolilleen jäillä, lisää siirappi ja kaada päälle tonic-vesi. Sekoita ja koristele juomat.

 

Katajanmarjalla maustettu simasiirappi
1 luomusitruuna
4 dl vettä
3 dl Dansukker Luomufariinisokeria tai Fariinisokeria
1 rkl katajanmarjoja murskattuna

Pese sitruuna huolellisesti. Kuori talteen keltainen kuoriosa ja purista mehu.

Kuumenna vesi, sokeri, katajanmarjat, sitruunamehu ja keltainen kuoriosa kattilassa. Anna kiehua miedolla lämmöllä 20 minuuttia ilman kantta.

Anna siirapin jäähtyä. Siivilöi siirappi ja kaada se puhtaaseen lasipurkkiin tai pulloon.

Säilytä simasiirappi jääkaapissa. Siirappi säilyy hyvänä muutaman viikon.

Reseptin on laatinut

Dansukker

;