Viikunamarmeladi
noin 2½ dl
30 minuuttia
Ainekset
- 1 ps (200 g) pehmeitä viikunoita
- 2 dl vettä
- 1 dl Dansukker Ruokokidesokeria
- 1 dl Dansukker Hillosokeria
1. Poista viikunoista kova kärki. Silppua viikunat esim. saksilla kattilaan. Lisää vesi. Kuumenna ja anna kiehua kevyesti poreillen ja kannella peitettynä 15 minuuttia. Sekoita välillä.
2. Soseuta viikunat ja sekoita sokerit joukkoon. Jatka keittämistä kannella peitettynä 5–10 minuuttia, sekoita välillä.
3. Purkita puhtaaseen, kuumennettuun purkkiin. Anna jäähtyä. Säilytä jääkaapissa.
Katso ohje: Viikunapiilot
Reseptin on laatinut
