Vegaaninen kookosriisi

Valmista joulunajan riisipuuro ja upea jälkiruoka siitä helposti vegaaniseksi. Kuohkea jälkiruoka maistuu myös muillekin.

8 annosta

PT1H

1½ tuntia

Arviot (3 kpl)

Arvioi resepti

Ainekset

2 dl vettä
2 dl puuroriisiä
5 dl kaurajuomaa
5 dl kookosmaitoa
suolaa maun mukaan
Lisäksi
2 1/2 dl vaahtoutuvaa kaurakermaa
¾ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria tai maun mukaan
1–2 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 tl kanelia
Pinnalle
1 dl viikuna- tai luumumarmeladia

Ohjeet

Kiehauta vesi ja lisää puuroriisi. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes vesi on imeytynyt riiseihin. Lisää kaurajuoma ja kookosmaito ja anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes neste on imeytynyt ja riisipuuro on kypsää. Mausta valmis puuro suolalla. Jäähdytä.

Vaahdota kaurakerma ja vatkaa joukkoon sokerit ja kaneli. Lisää joukkoon riisipuuro ja sekoita. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa sokeria ja kanelia.

Jaa seos annoskulhoihin ja nosta pinnalle nokare viikuna- tai luumumarmeladia.

Vinkki!
Mikäli valmistat jälkiruoan muulloin kuin jouluna, tarjoa seuraksi marjoja tai hedelmiä ja mausta jälkiruoka kanelin sijaan appelsiini- tai limettimehulla tai näiden kuoriraasteella.

Katso resepti: Viikunamarmeladi

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Uuniomenat

Hurmaa omenoilla

Nautitaan syksystä ja monikäyttöisistä omenoista!

Omppu-chilihillo

Omppusato purkkiin!

Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.

Puolukka-vaniljahillo

Poimi pirteä puolukka!

Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.

Tee itse hilloa ja mehua

Tee itse hilloa ja mehua

Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.

Täytetyt kesäkurpitsat ja paprikat

Syksyn sadonkorjuu

Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.

Suppilovahverohillo à la Marita

Sienimetsän antimet

Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?