Puolukkalotta
Ainekset
Hyytelö
250 g rahkaa tai paksua jogurttia
2 dl puolukkasurvosta
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
3 dl vispikermaa
2 dl Dansukker Hyytelösokeri Multia
Kiille
5 dl puolukoita tai karpaloita
2 dl vettä
½ dl laimeaa punaista mehua
1 ½ dl Dansukker Hyytelösokeria
1. Sekoita rahka tai jogurtti, puolukkasurvos ja vaniljasokeri. Sekoita kerma ja hyytelösokeri Multi kattilassa. Kuumenna ja keitä puoli minuuttia. Lisää seos muiden ainesten joukkoon.
2. Leikkaa kääretorttu viipaleiksi. Vuoraa viipaleilla tarjoilumaljan pohja ja reunat. Kaada hyytelöseos keskelle ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa.
3. Lado puolukat hyytelön päälle. Kiehauta vesi, mehu ja hyytelösokeri kattilassa. Kaada hieman jäähtynyt liemi marjojen päälle ja anna hyytyä kylmässä muutama tunti tai yön yli.
Reseptin on laatinut
