Pääsiäisen Rocky Road - Dansukker

Pääsiäisen Rocky Road

n. 40 palaa 45 minuuttia + jähmettyminen
Pääsiäisen Rocky road on ihana suklaaherkku, jossa sulatetun tumman ja valkosuklaan joukkoon paloitellaan toffeita, vaahtokarkkeja, suolapähkinöitä ja pääsiäismunia.
Pääsiäisen Rocky Road
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

  • 300 g tummaa suklaata
  • 1/2 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
  • 1 1/2 dl suolapähkinöitä
  • 200 g toffeekaramelleja, esim. Dumle (tee itse toffeet)
  • 300 g valkosuklaata
  • 80–100 g pieniä suklaamunia
  • 30 g eli kourallinen minivaahtokarkkeja (tee itse vaahtokarkit)

Sulata tumma suklaa ja sekoita joukkoon muscovadosokeri. Rouhi suolapähkinät ja paloittele toffeekaramellit. Sekoita jäähtyneen suklaan joukkoon. Kaada seos leivinpaperoituun vuokaan (koko n. 23x23 cm). Laita jääkaappiin noin 20 minuutiksi.

Sulata valkosuklaa. Puolita suklaamunat ja jätä osa niistä sekä vaahtokarkeista koristeeksi. Kääntele loput jäähtyneen valkosuklaan joukkoon.

Levitä valkosuklaaseos tasaisesti tummasuklaakerroksen päälle. Koristele vaahtokarkeilla ja suklaamunien puolikkailla.  Anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti.

Paloittele Rocky road ja tarjoile.

Reseptin on laatinut

Dansukker

;