Omenasose vähemmällä sokerilla

noin 1 l valmista sosetta 45 minuuttia
Dansukker Minihillosokerilla teet myös maukasta ja vähäsokerisempaa omenasosetta helposti ja nopeasti.
Omenasose vähemmällä sokerilla
Arvioi: (20 kpl)

Ainekset

  • 1 kg hapokkaita omenoita kuorittuna ja pilkottuna
  • 1 limetin mehu
  • ¼ dl vettä
  • 1 pkt (250 g) Dansukker Minihillosokeria

Laita pilkotut omenat, limettimehu ja vesi kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 10–15 minuuttia. Sekoita välillä. Kypsymisaika riippuu omenoiden laadusta ja palakoosta.

Soseuta omenat kattilassa esim. sauvasekoittimella. Lisää Minihillosokeri joukkoon ja anna soseen kiehua 5 minuuttia kevyesti poreillen miedolla lämmöllä, sekoita välillä.

Jäähdytä hetki ja purkita sose puhtaisiin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Sose kiinteytyy 1–2 päivässä jääkaapissa.

Säilytä jääkaapissa. Sose säilyy avaamattomana noin 6 kuukautta.

Vinkki!
Voit soseuttaa omenat sosemyllyllä, monitoimikoneessa, sauvasekoittimella, harvasilmäisen siivilän läpi painaen tai perunasurvimella. 

Katso myös resepti: Omena-karpalosose vähemmällä sokerilla (punainen sose kuvassa)

 

Katso video: Omenasose/omenahillo vähemmällä sokerilla

Reseptin on laatinut

Dansukker