Marjahillo vähemmällä sokerilla
noin 9–10 dl valmista hilloa
30 minuuttia
Ainekset
- 1 kg marjoja maun mukaan, tuore tai pakaste
- 1 pkt (250 g) Dansukker Minihillosokeria
1. Perkaa (ja paloittele isot) marjat kattilaan. Jos käytät tuoreita kokonaisia marjoja, lisää 2–3 rkl vettä. Käytä pakastemarjat osittain sulaneina.
2. Lisää Minihillosokeri, kuumenna kiehuvaksi sekoitellen. Anna kiehua kevyesti poreillen 5 minuuttia, sekoita välillä. Kovakuoristen marjojen (mm. herukat) keittoaika on 10–15 minuuttia.
3. Kuori vaahto pinnalta. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin. Sulje hyvin. Säilytä jääkaapissa.
Hillo säilyy avaamattomana noin 6 kuukautta.
Minihillosokerilla ohjeen mukaan tehty hillo sisältää yli 30 % vähemmän sokeria kuin hillot yleensä.
Katso video: Marjahillo vähemmällä sokerilla
Hilloja Minihillosokerilla:
Reseptin on laatinut
