Mansikkatrifle
Kesän herkullisin ja näyttävin jälkiruoka on mansikkatrifle. Kokoa maljaan kerroksittain vaniljakreemiä, kermavaahtoa, mansikoita ja keksejä.
Ainekset
Vaniljakreemi
6 rkl vaniljakreemijauhetta
2 dl kylmää vettä
Mansikkakerros
600 g mansikoita
1 dl mansikkasiirappia
Kermaseos
2 1/2 dl vispikermaa
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 rkl Dansukker Taloussokeria
100 g tuorejuustoa
Lisäksi
n. 250 g savoiardikeksejä
Koristeluun
mansikoita, syötäviä kukkia
Ohjeet
1. Sekoita vesi ja vaniljakreemijauhe tasaiseksi seokseksi. Nosta jääkaappiin siksi aikaa, kun valmistelet muut ainekset.
2. Halkaise suuret mansikat. Kaada mansikkasiirappi mansikoiden päälle.
3. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja mausta sokereilla. Lisää joukkoon tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi seokseksi.
4. Lisää sopivan tarjoilukulhon pohjalle (halk. n. 17 cm) ensin savoiardikeksejä. Levitä keksien pinnalle kerroksittain vaniljakreemiä, mansikka- ja kermaseosta. Toista kunnes viimeiseksi kerrokseksi jää kermaseos. Peitä kulho muovikelmulla ja nosta jääkaappiin tekeytymään ainakin muutamaksi tunniksi.
5. Koristele jälkiruoka juuri ennen tarjoilua tuorein marjoin ja syötävin kukkasin.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.