Lusikkaleivät
Lusikkaleivät ovat perinteisiä pikkuleipiä, jotka täytetään hillolla ja pyöritellään erikoishienossa kidesokerissa. Muotoiluun kannattaa valita mahdollisimman kupera teelusikka, jolloin niihin saa kauniin muodon.
Ainekset
200 g voita
1,5 dl Dansukker Taloussokeria
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
1 dl itsetehtyä mansikka- tai muuta hilloa
Pinnalle
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
Ohjeet
1. Sulata voi kattilassa ja keitä miedolla lämmöllä 10–15 min kunnes väri on kauniin kullanruskeaa. Ota kattila pois liedeltä.
2. Lisää sokeri ja anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne voi-sokeriseokseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Painele taikinaa tiivisti teelusikkaan ja irrota sitten varovasti liu’uttamalla. Aseta lusikkaleivät leivinpaperilla vuoratulle pellille kupera puoli ylöspäin.
5. Paista 175 asteessa noin 10–12 minuuttia, kunnes lusikkaleivät saavat hieman väriä. Anna jäähtyä.
6. Levitä mansikkahilloa toisen puolikkaan tasaiselle puolelle ja paina toinen puolikas päälle.
7. Pyörittele valmiit lusikkaleivät Siro-sokerissa.
Säilytä lusikkaleipiä kannellisessa rasiassa huoneenlämmössä. Lusikkaleivät voi myös pakastaa.
Resepti ja kuva: Ilona Tjurin
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Halloween-reseptit
Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.
Onnea isälle!
Isänpäivää vietetään marraskuun toisena sunnuntaina isien kunniaksi ja muistoksi. Miten teillä juhlitaan?
Leivo suklaaherkkuja
Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.
Pellillinen herkkuja
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.
Letut, pannukakut ja vohvelit
Herkkusuut pitävät letuista, jotka nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!