Lihapyörykät mausteisessa tomaattikastikkeessa

Sekä lihapyörykät että tomaattikastike ovat hyvin maustettuja. Tarjoa spagetin kanssa.

noin 6 annosta

PT55M

1 tunti

Arviot (1 kpl)

Arvioi resepti

Ainekset

Lihapyörykät
600 g jauhelihaa
2 rkl öljyä
2 tl Dansukker Fariinisokeria
1 iso sipuli silputtuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
½ tl suolaa
2 rkl tomaattipyreetä
2 tl juustokuminaa eli jeeraa
2 tl paprikajauhetta
mustapippuria myllystä maun mukaan
1 muna

Tomaattikastike

2 rkl öljyä
1 rkl Dansukker Fariinisokeria
1 iso sipuli silputtuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl kuivattua minttua
500 g paseerattua tomaattia
mustapippuria myllystä
3 isoa terttutomaattia lohkoina
3 säilöttyä mietoa chiliä (esim. Peppadew Piquanté) tai pala punaista chilipaprikaa
2 säilöttyä sitruunaa paloiteltuna
2 dl vettä
suolaa maun mukaan

Ohjeet

Kuumenna öljy pannulla ja lisää fariinisokeri ja silputtu sipuli. Kuullota hetki. Laita jauheliha, sipuliseos ja muut ainekset kulhoon. Sekoita tasaiseksi massaksi ja pyörittele noin 40 tasakokoista pienehköä pyörykkää. Paista kuumassa paistinpannussa öljyssä tai leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä 200-asteisessa uunissa.

Kuumenna öljy padassa tai kattilassa. Lisää fariinisokeri, sipuli, valkosipuli ja minttu. Kääntele hetki. Lisää paseerattu tomaatti, mustapippuri, terttutomaattilohkot, chili, sitruunapalat ja vesi. Anna kiehua hiljalleen noin viisi minuuttia. Mausta suolalla. Lisää joukkoon lihapyörykät. Kuumenna.

Tarjoa spagetin kanssa. Koristele tuoreella mintulla.

Katso resepti: Säilötyt sitruunat
 

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Hämähäkit

Halloween-reseptit

Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.

Hurmaava mustikkakakku

Onnea isälle!

Isänpäivää vietetään marraskuun toisena sunnuntaina isien kunniaksi ja muistoksi. Miten teillä juhlitaan?

Muscovado suklaakakku

Leivo suklaaherkkuja

Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.

Fariiniruudut

Pellillinen herkkuja

Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.

Amerikkalaiset pannukakut

Letut, pannukakut ja vohvelit

Herkkusuut pitävät letuista, jotka nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.  

Mustikka-kauramuffinit

Muffinit ja kuppikakut

Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!