Balsamicosiirappi
Itse tehtyä balsamicosiirappia voi tarjoilla lihapullien tai muiden ruokien kastikkeena.
Ainekset
4 dl rypäletäysmehua (esim. Vital Mustikka-aronia-rypälemehu)
1 dl tummaa balsamicoa
1 ½ dl Dansukker Ruokokidesokeria
2 rkl viinietikkaa
½ tl suolaa
½ tl kokonaisia mustapippureita
Ohjeet
Mittaa aineet kattilaan ja keitä kunnes liemestä on noin puolet haihtunut. Jäähdytä ja siivilöi.
Tarjoa esim. yrtti-valkosipulilihapullien kanssa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?