Appelsiinisorbetti
Voit lisätä tilkan Cointreau-likööriä raikkaaseen appelsiinisorbettiin.
Ainekset
1 tl appelsiininkuoriraastetta
2 appelsiinia
2 rkl Dansukker Glukoosisiirappia
2 kananmunan valkuaista
1 ½ dl Dansukker Tomusokeria
1 rkl tuoretta minttua silputtuna
(1 rkl Cointreauta)
Ohjeet
Soseuta kuoritut appelsiinit, sekoita glukoosisiirappi joukkoon. Vatkaa valkuaiset ja tomusokeri pehmeäksi vaahdoksi, lisää appelsiininkuoriraaste ja appelsiinin soseutettu hedelmäliha, minttusilppu (ja likööri), sekoita hyvin. Laita seos pakastimeen ja anna jäätyä vähintään 8 tuntia tai yön yli. Sekoita sorbettiseosta noin tunnin välein alkuvaiheessa neljän tunnin ajan.
Tarjoilu: Ota sorbetti huoneenlämpöön 5–10 minuuttia ennen tarjoilua.
Vinkki!
Tarjoa appelsiinisorbetti karpalopannacottan kanssa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?