Luomutomusokeri
Luomutomusokeri on hienoksi jauhettua, valkoista luomusokeria. Luomutomusokeri sopii leivontaan, kuorrutuksiin, täytteisiin, marenkien ja makeisten valmistukseen, jälkiruokiin, kermavaahtoon sekä leivonnaisten ja jälkiruokien koristeluun ja makeuttamiseen.
Dansukker Luomutomusokeri valmistetaan Tanskassa ja Ruotsissa luomuviljellyistä sokerijuurikkaista.
Ainekset: Luomujuurikassokeri, luomuperunatärkkelys 2 %
Ravintosisältö/100 g
| Energiaa | 1700 kJ/400 kcal |
| Rasvaa | 0 g |
| - josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Hiilihydraattia | 100 g |
| - josta sokereita | 98 g |
| Proteiinia | 0 g |
| Suolaa | 0 g |
Muuntosuhde: 1 dl = 60 g
Säilytys: Kuivassa.
Lajittele tyhjä pakkaus kartonkikeräykseen.
Valmistettu Tanskassa.
Sokerin alkuperä: Ruotsi ja Tanska.
Luomutomusokeri on myynnissä suurimmissa K-Citymarketeissa ja K-Supermarketeissa sekä Prismoissa ja joissakin S-marketeissa, Alepoissa ja Saleissa.
Usein kysytyt kysymykset Luomutomusokerista
Luomutomusokeri on hienoksi jauhettua, valkoista luomusokeria. Luomutomusokeri sopii leivontaan, kuorrutuksiin, täytteisiin, marenkien ja makeisten valmistukseen, jälkiruokiin, kermavaahtoon sekä leivonnaisten ja jälkiruokien koristeluun ja makeuttamiseen. Dansukker Luomutomusokeri valmistetaan Tanskassa ja Ruotsissa luomuviljellyistä sokerijuurikkaista. Käyttöominaisuuksiltaan se vastaa tavallista tomusokeria.
Luomutomusokerin ja tavallisen tomusokerin suurin ero liittyy raaka-aineiden alkuperään ja tuotantotapaan. Luomutomusokerissa käytetty sokeri valmistetaan Tanskassa ja Ruotsissa luomuviljellyistä sokerijuurikkaista. Myös paakkuuntumisenestoaineena käytettävä perunatärkkelys on luomusertifioitua. Rakenne, makeus ja käyttäytyminen leivonnassa ovat käytännössä samanlaisia, joten tuotteita voi käyttää resepteissä samalla tavalla.
Luomutomusokeriin lisätty perunatärkkelys estää sokeria paakkuuntumasta ja auttaa säilyttämään tasaisen, hienon rakenteen. Tärkkelys sitoo kosteutta ja parantaa sokerin juoksevuutta käytön aikana. Perunatärkkelys on yleinen ja toimiva ainesosa tomusokereissa, ja luomutomusokerissa se on luomutuotettua.
Luomutomusokeria käytetään erityisesti leivonnaisten kuorrutuksiin, täytteisiin, koristeluun ja makeuttamiseen. Sen hieno rakenne tekee sekoittamisesta helppoa ja lopputuloksesta sileän.
Tomusokeria voi valmistaa kotona jauhamalla sokeria erittäin hienoksi tehosekoittimessa. Kotitekoinen tomusokeri ei kuitenkaan sisällä tärkkelystä, joten se paakkuuntuu herkemmin. Lisäksi rakenne jää usein karkeammaksi kuin valmiissa tuotteessa, mikä voi vaikuttaa kuorrutteiden lopputulokseen.
Luomutomusokeri säilyy parhaiten kuivassa paikassa huoneenlämmössä tiiviisti suljetussa pakkauksessa. Kosteus voi aiheuttaa paakkuuntumista ja heikentää sokerin juoksevuutta.
Tomusokeri tunnetaan englanniksi nimillä powdered sugar ja icing sugar. Molemmat tarkoittavat erittäin hienoksi jauhettua sokeria, jota käytetään kuorrutuksiin ja koristeluun. Termien käyttö vaihtelee alueittain, mutta niiden merkitys ja käyttötarkoitus ovat samat.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.