Luomuhillosokeri
Dansukker Luomuhillosokeri on valmistettu luomusokerista. Tuote ei sisällä lainkaan säilöntäainetta. Luomuhillosokerin ainoa säilövä ainesosa on sokeri, joka säilöö marjat luonnollisesti. Luomuhillosokerilla pakkauksen ohjeen mukaan valmistettu hillo säilyy avaamattomana jääkaapissa noin 12 kuukautta, avattuna 2–3 viikkoa.
Luomuhillosokerin sisältämä sokeri on pääasiallisesti luomujuurikassokeria, joka on tuotettu Euroopassa luomuviljellyistä sokerijuurikkaista. Loput on luomuruokosokeria. Tuotteen sisältämä hedelmäpektiini on luonnon oma hyytelöimisaine, jonka ansiosta hilloon saadaan sopiva rakenne jo muutaman minuutin keittämisellä.
Dansukker Luomuhillosokerilla hillottaessa marjojen ja sokerin suhde on sama kuin perinteisellä Dansukker Hillosokerilla: yhtä marjakiloa kohden tarvitaan 500 g eli yksi pakkaus Luomuhillosokeria.
Lopputuloksena on noin litra herkullista kotihilloa, joka on rakenteeltaan kiinteämpää kuin perinteisellä hillosokerilla tehty hillo. Luomuhillosokerilla valmistettu hillo kannattaa purkittaa pienempiin purkkeihin, sillä sen säilyvyys avattuna on lyhyempi kuin perinteisellä hillolla.
Näin teet hilloa Luomuhillosokerilla
Keitä hillo haluamistasi marjoista tai hedelmistä (tuore tai pakaste). Keittoaika on vain 4 min. Koska Luomuhillosokeri ei sisällä säilöntäainetta, hyvä keittiöhygienia on tärkeää hillon säilyvyyden varmistamiseksi. Hilloon kannattaa käyttää vain ensiluokkaisia raaka-aineita ja tuoreet raaka-aineet (marjat, yrtit ym.) huuhdellaan kylmällä vedellä ennen käyttöä. Purkit ja kannet pestään ja kuumennetaan huolellisesti ennen täyttöä.
1. Perkaa ja huuhtele 1 kg marjoja. Pilko isot tai kovakuoriset (esim. karviaiset) marjat.
2. Pane marjat ja 500 g Luomuhillosokeria kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 4 minuuttia sekoitellen.
3. Ota kattila liedeltä ja kuori vaahto huolellisesti.
4. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin, täytä piripintaan. Sulje hyvin.
5. Säilytä hillo jääkaapissa.
Ainekset:
Luomusokeri*, hyytelöimisaine (pektiini), happamuuden säätöaine (sitruunahappo).
*Luomuraaka-aineita 96,5 %
Ravintosisältö/100 g
| Energiaa | 1672 kJ/394 kcal |
| Rasvaa | 0 g |
| - josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Hiilihydraattia | 97 g |
| - josta sokereita | 97 g |
| Proteiinia | 0 g |
| Suolaa | 0,1 g |
Säilytys: kuivassa, huoneenlämmössä
Lajittele tyhjä pakkaus kartonkikeräykseen.
Valmistettu Saksassa.
Pakkauskoko 500 g.
Luomuhillosokeri on myynnissä suurimmissa S-marketeissa, K-Supermarketeissa, K-Citymarketeissa ja Prismoissa.
Herkullinen sacherkakku
Täyteläinen sacherkakku on suklaakakkujen kruunaamaton kuningatar. Wieniläisperäisen kakun täytteenä on aprikoosihilloketta ja pohjassa sekä kuorrutuksessa tummaa suklaata.
Pienet inkivääri-sitruunakakut
Nämä pienet kakkuset lasissa sisältävät rapean pohjan, makean sitruuna-inkivääritäytteen ilman liivatetta, raikkaita marinoituja marjoja ja pinnalla rapeaa fariinicrumblea. Tarjoa juhlien kahvipöydässä tai jälkiruokana.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Upea savulohikakku juhlapöytään
Ota talteen vaaleaa ja tummaa leipää sisältävän savulohikakun ohje. Näyttävästi koristeltu kahden täytteen katkarapu-lohivoileipäkakku on juhlapöydän kestosuosikki.
Mainiot marinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.
Maista ja ihastu!
Pehmeän karamellimainen Dansukker Vaalea Luomusiirappi sopii sellaisenaan jälkiruokakastikkeeksi. Käytä sitä myös leivontaan, jälkiruokiin, makeisiin, ruoanlaittoon ja juomiin.