Hillo-marmeladisokeri
Dansukker Hillo-marmeladisokerin avulla persikka, pakastevadelma tai vaikkapa sipuli löytävät uuden olomuodon. Lopputulos on kiinteämpää, hedelmäisempää ja vähemmän makeaa kuin perinteinen hillo ja siksi omiaan myös mm. paahtoleivän kanssa tai liharuokien seurana.
Hillo-marmeladisokeria on helppo ja nopea käyttää. Yksi paketti (330 g) on sopiva määrä yhdelle kasviskilolle. Hillon/marmeladin keittoaika on vain joitakin minuutteja. Raaka-aineiksi sopivat monipuolisesti tuoreet ja pakastemarjat, kauden hedelmät ja vihannekset.
Hillo-marmeladisokeri sisältää sokerin lisäksi täysin kasviperäistä hedelmäpektiiniä, joka antaa hillolle/marmeladille kiinteyttä.
Tuotteen kaliumsorbaatti parantaa hillon säilyvyyttä ja on tarpeen erityisesti vähemmän sokeria sisältävissä hilloissa ja marmeladeissa. Kaliumsorbaattia on luonnostaan mm. pihlajanmarjoissa.
Tuote sopii myös vegaaniruokavalioon.
Pakkauskoko on 330 g.
Ainekset:
Sokeri, hyytelöimisaine (hedelmäpektiini), säilöntäaine (kaliumsorbaatti).
Ravintosisältö/100 g
| Energiaa | 1666 kJ/392 kcal |
| Rasvaa | 0 g |
| - josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Hiilihydraattia | 98 g |
| - josta sokereita | 98 g |
| Proteiinia | 0 g |
| Suolaa | 0,15 g |
Muuntosuhde: 1 dl = n. 85 g
Säilytys: kuivassa.
Lajittele tyhjä pakkaus kartonkikeräykseen.
Valmistettu Suomessa.
Usein kysytyt kysymykset Hillo-marmeladisokerista
Hillo-marmeladisokeri on hillojen ja marmeladien valmistukseen kehitetty sokeri. Tavallisen sokerin lisäksi se sisältää säilöntäainetta ja hyytelöitymistä tukevia ainesosia, joiden avulla säilykkeet saavat tasaisen ja miellyttävän rakenteen. Tuote lyhentää keittoaikaa ja helpottaa kotisäilöntää. Se sopii marjoille ja hedelmille, joiden luontainen pektiinipitoisuus vaihtelee, ja auttaa saavuttamaan luotettavan lopputuloksen ilman erillisiä lisäaineita.
Hillo-marmeladisokerin ja hillosokerin ero liittyy käyttötarkoitukseen ja rakenteeseen. Vähemmän sokeria sisältävä Hillo-marmeladisokeri soveltuu sekä hilloihin että marmeladeihin ja antaa usein hieman kiinteämmän, tasaisen rakenteen. Hillosokeri on suunniteltu ensisijaisesti lusikoitaville hilloille. Molemmat helpottavat säilöntää, mutta valinta tehdään sen mukaan, halutaanko pehmeä hillo vai marmeladimaisempi lopputulos. Hillo-marmeladisokeri ei sisällä sitruunahappoa.
Hillo-marmeladisokeria käytetään hillojen, marmeladien ja hyytelöiden valmistukseen. Raaka-aineiksi sopivat monipuolisesti tuoreet ja pakastemarjat, kauden hedelmät ja vihannekset. Se sopii erityisesti marjoille ja hedelmille, joiden rakenne tai pektiinipitoisuus vaatii lisätukea hyytelöitymiseen. Tuote helpottaa keittämistä ja auttaa saavuttamaan tasalaatuisen lopputuloksen. Hillo-marmeladisokeria käytetään sekä perinteisissä resepteissä että moderneissa makuyhdistelmissä, joissa halutaan varma rakenne ja hyvä säilyvyys.
Kaliumsorbaattia käytetään hillo-marmeladisokerissa tukemaan valmiin hillon ja marmeladin säilyvyyttä. Se auttaa estämään homeiden ja hiivojen kasvua säilykkeessä. Näin kotitekoinen hillo säilyy pidempään. Kaliumsorbaattia käytetään vain pieniä, säädeltyjä määriä osana kokonaisuutta, jonka tarkoituksena on varmistaa tuotteen laatu ja käyttövarmuus. Kaliumsorbaattia on luonnostaan mm. pihlajanmarjoissa.
Hillo-marmeladisokeri sopii vegaaniruokavalioon, sillä sen ainesosat ovat kasvipohjaisia. Hyytelöimisaine on hedelmäpektiini, eikä tuotteessa ole eläinperäisiä raaka-aineita. Tämä tekee siitä sopivan vaihtoehdon vegaaniseen säilöntään. Tuotetta voidaan käyttää monenlaisissa hillo- ja marmeladiresepteissä, jotka sopivat eri ruokavalioihin ja elämäntyyleihin.
1 pakkaus eli 330 g Hillo-marmeladisokeria on sopiva määrä yhdelle marja-, hedelmä- tai kasviskilolle. Pakkauksessa on perusohje, joka takaa onnistuneen lopputuloksen. Oikea annostus on tärkeää, jotta rakenne hyytyy oikein ja maku pysyy tasapainoisena. Liian pieni määrä sokeria voi jättää säilykkeen löysäksi.
Jos hillo ei hyydy hillo-marmeladisokerilla, syy voi olla väärä annostus, keittoaika tai raaka-aineiden ominaisuudet. Erittäin mehukkaat tai vähäpektiiniset marjat voivat vaikuttaa lopputulokseen. Myös liian lyhyt keittoaika voi estää hyytymisen. Huolellinen mittaaminen ja ohjeiden noudattaminen parantavat onnistumista. Tarvittaessa hillon voi kuumentaa uudelleen rakenteen korjaamiseksi.
Parhaat juustokakut
Kaikenlaiset juustokakut ovat nykyään makeista leivonnaisista varmasti ne suosituimmat, kun tarvitaan herkullista ja näyttävää tarjottavaa.
Nyt juhlitaan!
Ihana juhlasesonki on taas täällä. Klikkaa ja katso inspiroivat leivontareseptit kaikkiin kevään ja kesän juhliin.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.