Viikuna-mantelipatukka
Appelsiini maustaa tämän auringonkukansiemeniä ja kaurahiutaleita sisältävän välipalapatukan.
Ainekset
200 g kuivattuja viikunoita
120 g (1½ dl) manteleita
60 g (1 dl) auringonkukansiemeniä
40 g (1 dl) soijajauhoa
100 g (2 ½ dl) kaurahiutaleita
100 g (¾ dl) Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
90 g (1 dl) Dansukker Ruokokidesokeria
10 g (1 rkl) Dansukker Vaniljasokeria
1 (100 g) appelsiinin mehu
1 luomuappelsiinin kuoriraaste
Pinnalle
20 g (¼ dl) seesaminsiemeniä
Ohjeet
Laita viikunat, mantelit ja siemenet leikkuuterällä varustetun monitoimikoneen astiaan ja pyöräytä ne massaksi. Lisää loput aineet ja pyöräytä terää vielä muutamia kierroksia, jotta aineet sekoittuvat taikinamaiseksi.
Levitä taikina leivinpaperoituun 22 x 25 cm:n vuokaan tasaiseksi levyksi. Ripottele seesaminsiemenet pinnalle.
Paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia. Ota pelti uunista ja leikkaa levy terävällä veitsellä patukoiksi.
Alenna uunin lämpötila 150 asteeseen ja jatka paistamista noin 30 minuuttia.
Anna levyn jäähtyä ja irrota patukat toisistaan veistä apuna käyttäen.
Pakkaa, säilytä kuivassa ja viileässä.
Yksi viikuna-mantelipatukka sisältää
Energiaa 738 kJ / 182 kcal
Hiilihydraattia 19 g
Rasvaa 9 g
Proteiinia 6 g
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?