Vaniljanmakuinen punaherukkamehu
1 tunti
Ainekset
- 2 l punaherukoita
- 8 dl vettä
- 6 dl Dansukker Taloussokeria
- 1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
- 1 maustemitallinen natriumbentsoaattia
Huuhdo marjat ja pane ne teräskattilaan. Kaada päälle vesi. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen kannen alla 10 minuuttia.
Survo marjat kattilan reunaa vasten. Kaada marjamassa harson päälle ja anna valua 30 minuuttia.
Kaada mehu takaisin kattilaan. Lisää sokeri ja keitä 10 minuuttia. Ota kattila liedeltä. Kuori vaahto huolellisesti.
Sekoita vaniljasokeri ja natriumbentsoaatti pieneen määrään mehua. Lisää seos mehun joukkoon.
Kaada mehu lämpimiin, puhtaisiin pulloihin. Sulje pullot. Säilytä kylmässä.
Reseptin on laatinut
