Valkosipulisilli
4 annosta
2 vrk
Ainekset
- 2 kevytsuolattua sillifileetä
Silliliemi
- 3/4 dl etikkaa
- 3/4 dl vettä
- 3/4 dl Dansukker Taloussokeria
- 5 murskattua maustepippuria
- 5 murskattua musta- tai valkopippuria
Valkosipulikastike
- 1/2 dl majoneesia
- 1 1/2 dl kermaviiliä
- 1/2 dl hienonnettua tilliä
- 1/2 dl hienonnettua persiljaa
- 1–2 raastettua valkosipulinkynttä
Keitä liemen ainekset ja anna jäähtyä. Pane sillifileet liemeen ja anna olla jääkaapissa seuraavaan päivään.
Sekoita valkosipulikastikkeen ainekset keskenään kulhossa.
Kaada pois sillien liemi, kuivaa sillit talouspaperilla ja paloittele ne kastikkeen joukkoon.
Anna maustua kylmässä vähintään vuorokauden.
Reseptin on laatinut
