Välimerelliset broileripyörykät
noin 20 kpl
20 minuuttia
Ainekset
- 1 dl korppujauhoja
- 2 dl tomaattimehua
- 400 g broilerinjauhelihaa
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ nippu kevätsipulia tai sipulinvarsia
- 1 rkl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria tai Fariinisokeria
- ¾ tl suolaa
- mustapippuria myllystä
- 50 g fetajuustoa
- 2 tl kuivattua rakuunaa
- ½–1 dl hienonnettua tuoretta kirveliä tai muuta yrttiä
- 5 kirsikkatomaattia pieninä lohkoina
Mittaa kulhoon korppujauhot ja tomaattimehu. Sekoita ja anna turvota noin 5 minuuttia.
Sekoita joukkoon broilerinjauheliha, hienonnettu valkosipulinkynsi, hienonnettu kevätsipuli, sokeri, suola, mustapippuri, pieneksi kuutioitu fetajuusto, yrtit ja lohkotut kirsikkatomaatit.
Muotoile pyöryköiksi ja paista kuumalla pannulla öljyssä tai 200-asteisessa uunissa, kunnes pyörykät ovat kauniin värisiä ja sisältä kypsiä.
Reseptin on laatinut
