Tulinen tomaattimarmeladi
Tomaattimarmeladissa on sekä tuoreita tomaatteja että aurinkokuivattuja tomaatteja.
Ainekset
1 kg tomaatteja
100 g aurinkokuivattuja tomaatteja
1 luomusitruunan raastettu kuori ja mehu
1–2 chilipalkoa tai 2 rkl Sweet chili -kastiketta
1 kg Dansukker Hillosokeria
Ohjeet
Poista tomaattien kuori kalttaamalla: tee viilto tomaatin molempiin päihin, poista kannat ja kasta pariksi minuutiksi kiehuvaan veteen. Kuutioi tomaatit. Halkaise chilit ja poista siemenet. Silppua chilit ja aurinkokuivatut tomaatit.
Mittaa ainekset kattilaan ja keitä seosta hiljalleen kymmenisen minuuttia.
Poista vaahto pinnalta ja jäähdytä. Kaada kuumiin, puhtaisiin tölkkeihin. Säilytä jääkaapissa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.