Tryffelit

Suklaista tryffelimassaa vatkaamalla voit tehdä kuohkeita tryffeleitä.

50–60 kpl

15 minuuttia + 1 vrk

Arviot (64 kpl)

Ainekset

125 g kookosrasvaa
50 g taloussuklaata
2 rkl Dansukker Tomusokeria

1 rkl kaakaojauhetta
1 kananmuna
3/4 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria tai Fariinisokeria
60 kpl konvehtivuokia

Ohjeet

Sulata kookosrasva kattilassa miedolla lämmöllä. Ota kattila liedeltä, lisää suklaapalat ja sekoita kunnes ne ovat kunnolla sulaneet rasvaan. Lisää kaakaojauhe ja tomusokeri hyvin sekoittaen joukkoon ja anna seoksen jäähtyä. Levitä konvehtivuoat tarjottimelle.

Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kookosrasva-suklaaseos joukkoon koko ajan voimakkaasti vatkaten. Kopauta astiaa muutamia kertoja pöytään kuplien poistamiseksi. Täytä konvehtivuoat seoksella. Anna tryffeleiden kovettua jääkaapissa vuorokauden ajan. Tarjoa jääkaappikylminä.

Kuohkeat tryffelit
Laita vatkattu, pehmeästi valuva tryffeliseos jääkaappiin noin tunniksi. Jatka vatkaamista kunnes seos on kuohkeaa. Pane leivinpaperi tarjottimelle ja ripottele päälle ohut kerros tomusokeria. Annostele tryffelimassa kahdella teelusikalla kokkareiksi leivinpaperin päälle. Siivilöi kerros kaakaojauhetta tryffeleiden pinnalle ja pane tarjotin vuorokaudeksi jääkaappiin ennen tarjoilua.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Joulun parhaat kahvikakut

Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!

Leivo maistuvat joululeivät

Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.

Herkkuja joulupöytäään

Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?

Itse tehdyt joulumakeiset

Jouluun kuuluvat itse tehdyt kermatoffeet, fudget, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!

Joulujuomat

Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.

Katso videoitamme

YouTube-kanavaltamme löydät näppärästi reseptit ja ohjeistuksen moniin makoisiin makumatkoihin ja myös jouluherkkuihin.