Traktorikakku
Lasten maatilakutsuilla pöytään pörrää vihreästä marsipaanista muotoiltu traktorikakku.
Ainekset
Pohja
2 dl kaakaojauhetta
5 dl maitoa
3 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
250 g voita tai margariinia
3 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
4 kananmunaa
7 dl vehnäjauhoja
2 rkl Dansukker Vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
Täyte
400 g maustamatonta Philadelphia Light -juustoa
3 dl Dansukker Tomusokeria
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
(2 banaania viipaleina)
Koristeluun
n. 300 g vihreää marsipaania
150 g mantelimassaa
1 dl Dansukker Tomusokeria
keltaista ja mustaa elintarvikeväriä
50 g tummaa suklaata
Ohjeet
Vuoraa uunipannu leivinpaperilla. Voitele ja leivitä paperi.
Sekoita kaakaojauhe, maito ja muscovadosokeri kattilassa ja kiehauta. Anna jäähtyä. Vaahdota rasva ja sokeri kevyeksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään ja lisää varovasti taikinaan yhdessä maitoseoksen kanssa. Kaada taikina uunipannulle. Paista uunin alaosassa 175 asteessa noin 30 minuuttia.
Kumoa kakkupohja paperin päälle ja anna jäähtyä. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Leikkaa kakkupohjasta traktorin kori ja kaksi pyörää. Halkaise kori ja pyörät ja levitä täytettä niiden toiselle puoliskolle. Pane toinen puolisko täytteen päälle. Päällystä traktorin kori vihreällä marsipaanilla. Leikkaa pois ylimääräinen marsipaani.
Sekoita tomusokeri mantelimassan joukkoon. Erota neljäsosa mantelimassasta ja värjää se keltaisella elintarvikevärillä. Värjää loput mustaksi. Kauli mantelimassa ohueksi levyksi. Levitä musta mantelimassa pyörien pinnalle. Ota keltaisesta mantelimassasta kaksi ympyrää ja pane ne pyörien päälle. Koristele kakku lopuksi yli jääneellä marsipaanilla ja sulatetulla suklaalla.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Leivotaan mustikasta
Mustikka on oiva piirakkamarja. Katso parhaat herkkureseptit!
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.