Tiramisu
Tämä tiramisu tehdään kandikekseistä, jotka voidaan latoa myös tarjoilukulhon laidalle.
Ainekset
12–16 kandikeksiä
½ dl vahvaa kahvijuomaa
½ dl mantelilikööriä (tai konjakkia)
3 dl kuohukermaa
250 g mascarponea
1 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
½ dl mantelilikööriä (tai konjakkia)
2 pientä kananmunaa
1 dl Dansukker Tomusokeria
Pinnalle
1–2 rkl tummaa kaakaojauhetta
Ohjeet
Levitä keksit vuoan pohjalle ja valuta kahvi-likööriseos päälle.
Ota kolme sekoituskulhoa esille. Kaada yhteen kulhoon kerma, toiseen mascarpone, muscovadosokeri ja mantelilikööri (tai konjakki). Erota kananmunan keltuaiset ja valkuaiset ja pane keltuaiset mascarponen joukkoon ja valkuaiset viimeiseen tyhjään, kuivaan ja puhtaaseen kulhoon.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, lisää tomusokeri joukkoon ja jatka vatkaamista kunnes vaahto on kiiltävää.
Huuhtaise ja kuivaa vispilät ja vaahdota kerma.
Vatkaa mascarpone, muscovado, keltuaiset ja likööri (tai konjakki) sileäksi. Lisää kerma- ja valkuaisvaahdot ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos keksien päälle vuokaan ja tasoittele pinta pehmeille laineille.
Jäähdytä jääkapissa 4 tunnista seuraavaan päivään.
Siivilöi kaakaojauhe pinnalle juuri ennen tarjoilua. Tarjoa jälkiruokana tai kahvipöydän herkkuna.
Vinkki!
Jos haluat keksit pystyyn tarjoiluastian laidalle, annostele ensin mascarponevaahtoa kerros astian pohjalle. Kastele keksit nopeasti kahvi-likööriseokseen ja aseta pystyyn laitaa vasten. Lisää loput mascarponevaahdosta astiaan.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Halloween-reseptit
Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.
Onnea isälle!
Isänpäivää vietetään marraskuun toisena sunnuntaina isien kunniaksi ja muistoksi. Miten teillä juhlitaan?
Leivo suklaaherkkuja
Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.
Pellillinen herkkuja
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.
Letut, pannukakut ja vohvelit
Herkkusuut pitävät letuista, jotka nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!