Täytekakkupohjan perusohje
Katso vinkit neljän munan täytekakun tai suklaakakkupohjan täyttämiseen ja koristeluun.
Ainekset
4 kananmunaa
1,5 dl Dansukker Taloussokeria tai Siro erikoishienoa sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vuokaan
voita tai margariinia ja korppujauhoja
Kostutukseen
n. 1,5 dl laimeaa sitruunamehua tai Dansukker Vaniljasokerilla maustettua maitoa
Ohjeet
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää siivilän läpi varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista 175 asteessa noin 35 minuuttia.
Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahteen tai kolmeen osaan. Kostuta kakku. Täytä ja koristele haluamallasi tavalla. Säilytä kakku jääkaapissa tarjoiluun asti.
Korvaamalla Taloussokerin Dansukker Tummalla Muscovadosokerilla ja lisäämällä taikinaan 2–3 rkl kaakaojauhetta saat suklaakakkupohjan.
Täytteeksi sopivat mm.:
• marjat ja hedelmät
• erilaiset hillot
• mousset
• karamellirouheet
• hedelmä- ja marjasoseet
• kermavaahto
• maustetut rahkat
• vaniljakiisseli
Koristeluun sopivat mm.:
• hedelmät ja marjat + hyytelösokerikiille
• kermavaahto
• suklaa
• tomusokerit
• marsipaani
• suklaarouhe
• makeiset
• strösselit
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.