Tanskalainen unelmakakku - Dansukker

Tanskalainen unelmakakku

45 minuuttia
Tanskan suosituin leivonnainen lienee kookostoscalla kuorrutettu Drømmekage eli unelmakakku.
Tanskalainen unelmakakku
Arvioi: (44kpl)

Ainekset

  • 50 g voita
  • 2 dl maitoa
  • 4 kananmunaa
  • 3 dl Dansukker Taloussokeria
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 1 rkl Dansukker Vaniljasokeria

Kuorrutus

  • 125 g voita
  • 100 g kookoshiutaleita
  • 2 1/2 dl Dansukker Fariinisokeria tai Luomufariinisokeria
  • 1/2 dl maitoa

Kiehauta voi ja maito, jätä jäähtymään. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri ja kääntele taikinan joukkoon. Lisää myös voi-maitoseos. Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille (30 × 40 cm). Paista uunin keskitasolla
200 °C:ssa noin 20 minuuttia.

Kiehauta kuorrutuksen aineet kattilassa. Levitä seos paistetun pohjan päälle ja jatka paistamista 225 °C:ssa noin 5 minuuttia.

Reseptin on laatinut

Dansukker

;