Tanskalainen unelmakakku
45 minuuttia
Ainekset
- 50 g voita
- 2 dl maitoa
- 4 kananmunaa
- 3 dl Dansukker Taloussokeria
- 4 dl vehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
Kuorrutus
- 125 g voita
- 100 g kookoshiutaleita
- 2 1/2 dl Dansukker Fariinisokeria tai Luomufariinisokeria
- 1/2 dl maitoa
Kiehauta voi ja maito, jätä jäähtymään. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri ja kääntele taikinan joukkoon. Lisää myös voi-maitoseos. Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille (30 × 40 cm). Paista uunin keskitasolla
200 °C:ssa noin 20 minuuttia.
Kiehauta kuorrutuksen aineet kattilassa. Levitä seos paistetun pohjan päälle ja jatka paistamista 225 °C:ssa noin 5 minuuttia.
Reseptin on laatinut
