Suukkosuut
30 kpl
1 tunti
Ainekset
- 250 g voita
- 1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 1 munankeltuainen
- 1 tl raastettua sitruunankuorta
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Kuorrutus
- 1 munanvalkuainen
- 1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
Täyte
- hilloa tai Lemon Curd -tahnaa
Sekoita voi ja sokeri. Lisää keltuainen ja sitruunan kuori sekä jauhot ja vaniljasokeri. Anna taikinan levähtää jääkaapissa noin 15 minuuttia.
Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota pienellä pyöreällä muotilla kakkusia. Lado pikkuleivät leivinpaperilla peitetylle uunipellille.
Vaahdota valkuainen ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Levitä munavaahtoa joka toiselle pellilliselle pikkuleipiä. Paista 175-asteisessa uunissa kymmenisen minuuttia.
Sipaise kuorruttamattomille pikkuleiville hilloa tai sitruunatahnaa ja aseta marenkipäällysteinen leipä kanneksi.
Reseptin on laatinut
