Suppilovahverokeitto
Suppilovahveroista valmistettu keitto on syksyn lämmin klassikko. Kerää sienet kauden lopulle asti ja katso helppo resepti maistuvaan arkiruokaan.
Ainekset
50 g voita tai margariinia
1 sipuli silputtuna
2 tl Dansukker Taloussokeria
1 l suppilovahveroita (hienonna halutessasi)
1/2 dl vehnäjauhoja
5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2 dl kuohukermaa
mustapippuria
(ruohosipulia tai persiljaa)
Ohjeet
Sulata voi kattilassa. Kuullota sipulia hetki. Lisää joukkoon sokeri ja suppilovahverot. Kääntele hetken aikaa, kunnes sienet pehmenevät ja menevät kasaan. Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja kääntele sienten joukkoon. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio sekä kerma. Hämmennä miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia. Mausta mustapippurilla. Tarkista maku. Ripottele pinnalle halutessasi ruohosipuli- tai persiljasilppua.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?