Suppilovahverohillo à la Marita
Suppishillo on oiva lisäke hirvipaistin, lammaspateen, riistapullien tai jänispadan kera. Hillosokerilla saat hillosta mukavan ja sopivan kiinteää.
Ainekset
2 l tuoreita suppilovahveroita tai
n. 5 dl pakastettuja
1–2 sipulia
Liemi
2 dl vettä
1 1/2 dl balsamietikkaa (valkoista tai tummaa)
5 neilikkaa
5 maustepippuria
1 tl suolaa
1 laakerinlehti
1 1/2 dl Dansukker Hillosokeria
Ohjeet
Mittaa kattilaan vesi, etikka sekä mausteet ja kiehauta. Lisää peratut sienet ja sipulirenkaat mukaan kiehumaan noin 20 minuutiksi. Lisää hillosokeri ja keitä vielä 10 minuuttia. Lusikoi hillo puhtaisiin purkkeihin, sulje ja säilytä viileässä.
Suppishillo on oiva lisäke hirvipaistin, lammaspateen, riistapullien tai vaikka jänispadan kera. Hillosokerilla saat hillosta mukavan ja sopivan kiinteää.
Resepti: Ruokatoimittaja Marita Joutjärvi / Hillosokeri 20 vuotta
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?