Sulaa suklaata
Tähän lumoavaan kuumaan herkkujuomaan tulee tummaa suklaata, maitoa ja kermavaahtoa.
Ainekset
n. 75 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus vähintään 70 %)
3 dl maitoa
2 tl Dansukker Tummaa muscovadosokeria
kevyesti vatkattua kermavaahtoa
(kookoskermaa)
(4 cl italialaista Averna Amaro -katkeroa tai mantelilikööriä)
Ohjeet
Paloittele suklaa. Lämmitä maito (noin 65 °C). Varo, ettei maito kuumene liikaa, sillä liian kuuman maidon rakenne muuttuu ja maitoon tulee vellimäinen haju. Sulata suklaa maidon joukkoon. Kaada juoma mukeihin. Mausta muscovadolla ja halutessasi alkoholilla. Viimeistele annos valuttamalla kaakaon pinnalle kevyesti vatkattua kermavaahtoa. Nauti kuumana.
Vinkki!
Lisää lumovoimaa juomaan saat maustamalla kermavaahdon kookoskermalla.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.