Suklaa-tähtianistryffelit
Tähtianis antaa hienostuneen maun näille täyteläisille suklaatryffeleille.
Ainekset
200 g maitosuklaata
250 g tummaa suklaata
2 dl kuohukermaa
3 tähtianista
3 rkl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
kaakaojauhetta
Ohjeet
Leivinpaperoi pieni vuoka (20 x 20 cm). Hienonna suklaat.
Kuumenna kerma ja tähtianikset lähes kiehumispisteeseen, ota kattila levyltä ja jätä odottamaan viideksi minuutiksi.
Kuumenna kerma uudelleen lähes kiehumispisteeseen. Ota kattila levyltä ja poista tähtianikset. Sekoita joukkoon sokeri ja hienonnettu suklaa.
Kaada seos vuokaan. Anna jäähtyä hieman. Peitä kelmulla ja pane jääkaappiin vähintään vuorokaudeksi.
Leikkaa terävällä veitsellä noin 50–60 palaksi ja ripottele pinnalle kaakaojauhetta.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?