Suklaa-appelsiinisemifreddo
Jäädytetyssä jälkiruoassa on klassinen makupari tumma suklaa ja appelsiini.
Ainekset
3 munaa
2 munankeltuaista
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 dl Dansukker Glukoosisiirappia
Lisäksi
½ l kuohukermaa
250 g tummaa suklaata
100 g pähkinä- tai mantelirouhetta
yhden luomuappelsiinin kuoriraaste
Ohjeet
Mittaa metalliseen kulhoon tai haudekattilan ylempään kattilaan munat, munankeltuaiset, sokerit ja glukoosisiirappi. Vatkaa vesihauteessa sähkövatkaimella 6–8 minuuttia, kunnes vaahto sakenee. Jäähdytä.
Vaahdota kuohukerma.
Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikroaaltouunissa puolen minuutin erissä välillä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita sulatettu suklaa, pähkinä- tai mantelirouhe ja hyvin pestyn appelsiinin kuoriraaste kermavaahdon joukkoon. Yhdistä suklaaseos ja jäähtynyt muna-sokeriseos keskenään ja sekoita, kunnes massa on tasainen.
Laita kulho foliolla suojattuna pakastimeen vähintään kuudeksi tunniksi tai yön yli.
Pyöritä palloiksi ja nauti!
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.