Suklaa-appelsiinisemifreddo
Jäädytetyssä jälkiruoassa on klassinen makupari tumma suklaa ja appelsiini.
Ainekset
3 munaa
2 munankeltuaista
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 dl Dansukker Glukoosisiirappia
Lisäksi
½ l kuohukermaa
250 g tummaa suklaata
100 g pähkinä- tai mantelirouhetta
yhden luomuappelsiinin kuoriraaste
Ohjeet
Mittaa metalliseen kulhoon tai haudekattilan ylempään kattilaan munat, munankeltuaiset, sokerit ja glukoosisiirappi. Vatkaa vesihauteessa sähkövatkaimella 6–8 minuuttia, kunnes vaahto sakenee. Jäähdytä.
Vaahdota kuohukerma.
Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikroaaltouunissa puolen minuutin erissä välillä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita sulatettu suklaa, pähkinä- tai mantelirouhe ja hyvin pestyn appelsiinin kuoriraaste kermavaahdon joukkoon. Yhdistä suklaaseos ja jäähtynyt muna-sokeriseos keskenään ja sekoita, kunnes massa on tasainen.
Laita kulho foliolla suojattuna pakastimeen vähintään kuudeksi tunniksi tai yön yli.
Pyöritä palloiksi ja nauti!
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?