Solmusämpylät
Aamiaispöydän tai keittolounaan seurana tarjottavat solmusämpylät ovat hauskan näköisiä ja helposti valmistuvia. Kokeile myös lasten kanssa!
Ainekset
2 1/2 dl maitoa tai vettä
15 g (1/4 pkt) tuorehiivaa
1/2 tl suolaa
1 rkl fenkolia tai kuminaa
1/2 dl Dansukker Leipäsiirappia
2 dl grahamjauhoja
n. 3 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl rypsiöljyä tmv.
Voiteluun
1 kananmuna tai ½ dl maitoa
Pinnalle
pellavan- tai seesaminsiemeniä
Ohjeet
Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita joukkoon suola, fenkoli tai kumina ja leipäsiirappi. Alusta taikinaan jauhot ja lisää öljy. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.
Jaa taikina 10 palaan ja pyöritä ensin palloiksi ja siitä n. 25 cm:n pituisiksi tangoiksi. Käännä taikinatangot solmuiksi ja kohota vielä liinan alla.
Voitele sämpylät ja ripottele päälle pellavan- tai seesaminsiemeniä. Paista 225 asteessa 8–12 minuuttia ja nauti.
Vinkki!
Tuplaa ainekset, mikäli haluat leipoa kerralla enemmän sämpylöitä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Halloween-reseptit
Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Leivo suklaaherkkuja
Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.
Pellillinen herkkuja
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.
Muffinit ja kuppikakut
Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!