Solmusämpylät

Aamiaispöydän tai keittolounaan seurana tarjottavat solmusämpylät ovat hauskan näköisiä ja helposti valmistuvia. Kokeile myös lasten kanssa!

10 kpl

1½ tuntia

Arviot (2 kpl)

Ainekset

2 1/2 dl maitoa tai vettä
15 g (1/4 pkt) tuorehiivaa
1/2 tl suolaa
1 rkl fenkolia tai kuminaa
1/2 dl Dansukker Leipäsiirappia
2 dl grahamjauhoja
n. 3 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl rypsiöljyä tmv.
Voiteluun
1 kananmuna tai ½ dl maitoa
Pinnalle
pellavan- tai seesaminsiemeniä

Ohjeet

Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita joukkoon suola, fenkoli tai kumina ja leipäsiirappi. Alusta taikinaan jauhot ja lisää öljy. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.

Jaa taikina 10 palaan ja pyöritä ensin palloiksi ja siitä n. 25 cm:n pituisiksi tangoiksi. Käännä taikinatangot solmuiksi ja kohota vielä liinan alla.

Voitele sämpylät ja ripottele päälle pellavan- tai seesaminsiemeniä. Paista 225 asteessa 8–12 minuuttia ja nauti.

Vinkki!
Tuplaa ainekset, mikäli haluat leipoa kerralla enemmän sämpylöitä.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Itse tehdyt joulumakeiset

Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!

Ruokalahjaideat

Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.

Joulun parhaat kahvikakut

Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!

Leivo maistuvat joululeivät

Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.

Herkkuja joulupöytäään

Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?

Joulujuomat

Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.