Sokerimassa
Sokerimassa tehdään valkuaisesta, tomusokerista ja glukoosisiirapista. Voit maustaa ja värjätä sitä elintarvikearomeilla ja väreillä.
Ainekset
2 munanvalkuaista
2 rkl Dansukker Glukoosisiirappia
n. 700 g Dansukker Tomusokeria tai Luomutomusokeria
Ohjeet
Pese kädet huolellisesti ennen massan vaivaamista tai käytä kertakäyttöhansikkaita.
Laita valkuaiset puhtaaseen ja kuivaan kulhoon. Lisää joukkoon glukoosisiirappi ja osa tomusokerista. Lisää loput tomusokerista ja vaivaa massa tasaiseksi. Säilytä sokerimassa huoneenlämmössä tiiviisti kelmuun käärittynä mielellään vuorokauden ajan ennen kaulintaa.
Tarvittaessa sokerimassa säilyy viileässä (esim. viileäkaappi tai jääkaapin vihanneslaatikko) tiiviisti kelmuun käärittynä noin viikon ajan.
Vinkki!
Voit maustaa ja värjätä massaa elintarvikearomeilla ja -väreillä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Kaikenlaiset juustokakut ovat nykyään makeista leivonnaisista varmasti ne suosituimmat, kun tarvitaan herkullista ja näyttävää tarjottavaa.
Nyt juhlitaan!
Ihana juhlasesonki on taas täällä. Klikkaa ja katso inspiroivat leivontareseptit kaikkiin kevään ja kesän juhliin.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.